RESTAURANT

QUI : La Table de Barberaz

OU : Barberaz (73), Savoie (France)

QUOI : Conception et réalisation d’un restaurant dans une construction neuve

Créer une ambiance agréable et élégante qui sublime la cuisine d’un chef passionné, Gilles HERARD.

L’esprit de ce café-restaurant est travaillé comme une boutique qui met en valeurs des produits Italo-savoyards à la vente comme dans l’assiette.

L’utilisation de matériaux nobles et chaleureux invite les clients à profiter du moment.

Enjeu particulier : Le défi acoustique de cet espace largement vitré.